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水萝卜酵素 | 春天里应季减肥酵素 蒙阴脆皮水萝卜

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  水萝卜是平时很常见的一种蔬菜,直接生吃或者拌凉菜吃都很美味。萝卜中含有的热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

  早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴,炒、煮、凉拌等俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。因此萝卜不仅适合减肥时食用,也有很多的食用价值,具体有以下几个方面:

  1.提高免疫力:维生素C能保护细胞、增强白血球及抗体的活性,更能刺激身体产生干扰素,可以破坏病毒,减少白血球的损失。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

  2.祛脂降压:含有较多的维生素C,常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病。

  3.解毒:富含维生素c,有助肝脏解毒。清理身体内长期淤积的毒素,增进身体健康。增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。

  4.养肝:富含维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。可以促进肝气循环,舒缓肝郁。可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

  5.淋证:含有丰富的维生素C和胡萝卜素等,有利于控制炎症,帮助泌尿道上皮细胞的修复。

  6.壮骨:含有丰富的维生素和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。

  7.通便:可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。可以润滑肠道,刺激排便。保持肠内粪便湿润,以利通便。

水萝卜酵素配方:
水萝卜2.3斤+苹果1个+白砂糖500―750克 纯净水6升 蓝酵坊酵素桶一个


制作流程:
1.先将纯净水注入蓝酵坊酵素桶里,六升的位置。
2.把白砂糖倒进桶里,同时用大木勺在桶底上方慢慢地搅动,不要碰到桶底,以免砂糖粒儿摩擦划伤桶底。
3.处理食材,将水萝卜洗净 根须去掉。然后用干净的,无油的刀和案板将水萝卜切成片而或者条儿,放进桶里。
4.用大木勺充分搅拌。然后盖上盖子,透气阀按下去。每天早晚各搅拌一次。
  4天后,根据口感―酸口大于甜口即可出桶装瓶,放冰箱冷藏备用。



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